Over ons > Publicaties > Nieuwsberichten > De rol van verpakkingen in het verminderen van...

De rol van verpakkingen in het verminderen van voedselafval

23-11-2011

SCA Packaging innovatie wint  Duitse Packaging Award

SCA Packaging heeft onlangs deelgenomen aan de "Bestrijding van voedsel afval in de EU"-conferentie in Brussel

Elk jaar wordt maar liefst een derde van alle voedsel voor menselijke consumptie verloren of verspild langs de supply chain, volgens een studie in opdracht van het voedselagentschap van de Verenigde Naties. Dit rapport schat ook dat per capita de voedselverspilling door consumenten in Europa en Noord-Amerika 95 tot 115 kg per jaar is.

John Swift, SCA Packaging directeur van Regulatory Affairs, was één van de voorzitters op de "Bestrijding van voedsel afval in de EU"-conferentie die plaatsvond op 8-9 november in Brussel. Het belangrijkste doel van de conferentie was het samenbrengen van de EU-instellingen, nationale overheden, NGO's, winkeliers, voedings-en drankenindustrie, verpakkingsindustrie, compliance regelingen en afvalverwerking industrie om strategieën ter voorkoming en beperking van voedselafval in de EU te beoordelen en te ontwikkelen.

"In de laatste paar jaar, zijn zowel de consumenten als de industrie, de rol van verpakkingen bij het helpen verminderen van voedselafval gaan erkennen", zegt John Swift. "Door het optimaliseren van de verpakking van levensmiddelen en door innovatief te zijn, dragen we daadwerkelijk bij aan het vinden van een oplossing voor dit probleem", voegt hij eraan toe.

Een geweldig voorbeeld van hoe SCA Packaging op zoek is naar manieren tot het minimaliseren van voedselafval door innovatie, is het fruit fresh+ prototype, ontwikkeld door een samenwerking tussen SCA Packaging en het Fraunhofer Institut in Freising, Duitsland. Het fruit fresh+ concept is erop gericht het rijpen van groenten en fruit te vertragen door gebruik te maken van een ethyleen-absorberende laag op het golfkarton dat wordt gebruikt om groente- en fruittrays te vervaardigen. Ethyleen is een natuurlijk voorkomend gas dat het rijpingsproces in bepaalde groenten en fruit triggered. Het papier wat gebruikt wordt om de golflagen in het golfkarton te produceren (medium) is bedekt met een bindmiddel en de ethyleen absorber is verspreid op het bindmiddel als een poeder of granulaat. Tenslote wordt een voering gelijmd op het medium.

Deze SCA innovatie is nog een prototype en om er zeker van te zijn dat het voldoet aan alle bestaande regels op gebied van productveiligheid, zullen meer testen nodig zijn voordat het de markt in kan. De markt is nu al nieuwsgierig naar het concept. Door de Duitse Packaging Awards (Deutscher Verpackungspreis) is fruit fresh+ onlangs bekroond in de categorie prototypes en is daarmee ook in de running voor een Worldstar Award.

Nieuws overzicht