Despre noi > Stiri > Rolul ambalajelor în reducerea risipei de hrană

Rolul ambalajelor în reducerea risipei de hrană

23.11.2011

SCA Packaging a participat recent la conferinţa "Combaterea risipei de hrană în UE" desfăşurată la Bruxelles

În fiecare an, aproape o treime din toată producţia de hrană destinată consumului uman se pierde sau se risipeşte de-a lungul lanţului de aprovizionare, conform unui studiu efectuat la solicitarea Agenţiei pentru Alimentaţie a Naţiunilor Unite. Acest raport estimează de asemenea că risipa de hrană per cap de locuitor înregistrată de către consumatorii din Europa şi America de Nord este de 95-115 kg pe an.
John Swift, Director pe probleme reglementare la SCA Packaging, s-a numărat printre preşedinţii conferinţei ”Combaterea risipei de hrană în UE” care a avut loc în perioada 8-9 noiembrie în Bruxelles. Principalul scop al conferinţei a fost acela de a aduce împreună instituţii UE, guverne naţionale, ONG-uri, comercianţi cu amănuntul, industria de alimentaţie şi băuturi, industria ambalajelor, structuri de conformitate şi industria de management al deşeurilor pentru a evalua şi a dezvolta strategii care să împiedice şi să reducă risipa de hrană în UE.
“În ultimii câţiva ani, consumatorii precum şi industria recunosc rolul ambalajelor în reducerea risipei de hrană,” a declarat John Swift. ”Prin optimizarea ambalajelor alimentare şi prin inovaţie, putem contribui cu adevărat la găsirea unei soluţii pentru această problemă,” a adăugat acesta.
Un exemplu semnificativ al modului prin care SCA Packaging încearcă metode de minimizare a risipei de hrană prin inovaţie este cel al prototipului pentru fructe proaspete + dezvoltat de SCA Packaging în parteneriat cu Fraunhofer Institut din Freising, Germania. Conceptul fructelor proaspete + are ca scop încetinirea coacerii fructelor şi legumelor prin utilizarea unui agent de absorbţie a etilenei pe cartonul ondulat care se foloseşte în fabricarea platourilor de fructe şi legume. Etilena este un gaz produs pe cale naturală care declanşează procesul de coacere la anumite fructe şi legume. Fantele planşei de carton sunt acoperite cu un liant apoi agentul de absorbţie a etilenei este dispersat peste liant sub formă de pulbere sau granule. La final se lipeşte un strat cu adeziv peste planşa de mediu.
Această inovaţie SCA este încă în faza de prototip şi mai sunt încă necesare multe teste înainte de lansarea pe piaţă, pentru a asigura că este compatibil cu toate reglementările privind siguranţa produsului. Piaţa manifestă deja interes pentru acest concept. Gala premiilor germane pentru ambalaje (Deutscher Verpackungspreis) a acordat recent un premiu pentru fructe proaspete + la categoria de prototipuri şi se află de asemenea în competiţia pentru câştigarea Premiului Worldstar.
Pentru mai multe informaţii, contactaţi-i pe:
John Swift
Director pe probleme reglementare
SCA Packaging
john.swift@sca.com
Anja Roehrle
Director marketing
SCA Packaging Germany & Switzerland
anja.roehrle@sca.om
Marina Pascuzzi
Comunicare externă
SCA Packaging
marina.pascuzzi@sca.com

News listing